meta.package.getAllPackages コマンドを実行することでパッケージの最上位の階層をセル配列ですべて取得することができます。
pkgs = meta.package.getAllPackages();
例えば、ここから、最初の 10要素のセルの中の Name プロパティだけ取り出すと次のようになります。
>> cellfun(@(x)x.Name,pkgs(1:10),'UniformOutput',false)
ans =
10×1 の cell 配列
{'sigio' }
{'rmitm' }
{'curvefitlib' }
{'asyncio' }
{'mpcapp' }
{'hdlcodingstd' }
{'fxptui' }
{'CodeGenAdvisor' }
{'SlicerApplication'}
{'multicoredesigner'}
関数の詳細については以下の URL をご覧ください。